| 发布日期：2026-04-30 21:10 点击次数：106 |
吃动物肾脏可以补肾？
民间常有“以形补形”的说法，认为吃动物肾脏可以补肾。对此，北京大学第一医院肾脏内科主任医师刘立军明确表示，这一说法缺乏科学依据。
保护肾脏，不在于吃什么补什么，要避免高盐、高蛋白、高嘌呤饮食。刘立军说，从医学角度看，动物肾脏中的蛋白质等营养物质经人体消化后，会分解为最基础的氨基酸，并不能定向“转移”到人体肾脏进行修复。
值得警惕的是动物肾脏本身属于高嘌呤食物。过量摄入嘌呤，会在人体内代谢产生尿酸。尿酸不仅可能诱发痛风，还会在肾脏沉积，引发痛风性肾病或尿酸肾病。此外，如果本身肾功能不佳，高蛋白饮食会加重肾脏负担；而烧烤等烹饪方式往往伴随高盐，高盐分的摄入会促进体内的水钠潴留，进而引起高血压，进一步损伤肾脏。特别提醒：饮食上要保持清淡低盐，尽量选择清蒸、白灼等方式烹饪的菜肴，对肾脏更加友好。
来源/新华社（有微调）
一审/路宇彪；二审/赵一立；三审/王 骊
